26日目：マンハッタン。

ロマンス夫人は、世界の他のどこよりもニューヨークをはるかに愛していると私は考えています。イタリアよりもはるかに。たぶんシドニーよりもはるかに。

それを念頭に置いて、マンハッタンをリストに載せることはできませんでした。また、それは古典だからです。そして、それもかなりおいしいです！

飲み物の歴史は、もちろんニューヨークの1870年代にさかのぼります。人気のある物語は、マンハッタンがウィンストン・チャーチルの母であるランドルフ・チャーチル夫人が主催する宴会で提供されたことを示唆しています。

マンハッタンは後天的な味です。これにはジュースなどはありませんので、簡単な乗り心地を期待しないでください。

マンハッタンの作り方

これが必要なものです：

飲み物ごとに

バーボンウイスキーの二重測定

甘いベルモットの½尺度

アンゴストゥーラの苦味の4つのダッシュ

氷

マティーニグラス

飾るマラスキーノチェリー

オレンジ色の皮のねじれ

カクテルシェーカー、ジガーメジャー、ロングスプーン

これがあなたのしていることです：

バーボン、ベルモット、アンゴストゥーラの苦味を氷の上にシェーカーに注ぎます。

スプーンで激しくかき混ぜます。

マティーニガラスの底にチェリーを置きます。

ガラスの縁をオレンジ色の皮でこすり、グラスの香りを嗅ぎます。

チェリーの上にカクテルをガラスに入れます。

座って、ビッグアップルについて考えてください。

オリジナルのマンハッタンはライ麦ウイスキー（私が個人的に好む）を求めましたが、今ではより頻繁に良いバーボンで作られています。

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ロマンス夫人による画像。